自制茭白胡罗卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

一盘简单又营养的蔬菜小炒，茭白胡罗卜丝。简单易做，营养健康。首先，我们将洗好的茭白和胡萝卜刨成丝，然后爆炒即可，口感爽脆，口味清淡。更是一款具备高颜值的居家必备小炒。它富含丰富的胡萝卜素和各种维生素，经常食用可以有效补充均衡人体营养。

主料

胡萝卜 ：一个
茭白 ：一个

辅料

姜 ：3片
大蒜 ：3个
葱 ：1棵
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

备齐原料，胡萝卜去皮，茭白，葱洗净

胡萝卜和茭白切丝，姜，大蒜切末

热锅下油，将姜蒜炒香

下胡萝卜和茭白丝，炒至变软，加适量盐，起锅加葱花

烹饪技巧

1、炒熟即可，不可炒过久，营养容易流失。