夏季美食胡罗卜菠菜拌粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红红的胡萝卜加上绿绿油油的菠菜再拌上这明亮滑腻的粉丝，色彩不仅绚烂还口感爽脆，这样一盘夏季美食胡罗卜菠菜拌粉丝最适合夏季食用或者最为主菜前的冷盘。简单的三样菜拌一拌就成了一道菜，操作十分简单适合作为家庭日常料理，入口酥脆，开胃健脾。

主料

粉丝 ：1把
胡罗卜 ：1根
菠菜 ：1把

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
油炸花生米 ：适量
生抽 ：适量
五香醋 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.粉丝在锅中煮软，捞出来泡在凉开水中。

2.胡罗卜切丝。

3.胡罗卜在开水中焯熟，泡在凉开水中。

4.菠菜清洗干净，在开水中焯一下，捞出来泡在凉开水中。

5.分别把粉丝，胡罗卜和菠菜捞出来控干水份，装入大碗中。

6.把盐，生抽，香油，醋，辣椒油放进碗内，把菜拌匀，花生米压碎撒在莱上即可。