黄澄澄的葱花鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

相信每一个厨艺新手都拿鸡蛋试过手，蛋炒饭、番茄炒蛋、蒸鸡蛋、蒜苗鸡蛋等等，鸡蛋是厨艺新手中最为容易上手的食材，只要和鸡蛋扯上关系的菜品都极易操作，葱花鸡蛋饼亦是如此。但是，鸡蛋虽简单，煎饼需谨慎，如何让葱花鸡蛋饼出众呢？还得靠鸡蛋饼翻得好~

主料

鸡蛋 ：2个
葱花 ：一小撮

辅料

食盐 ：少许

具体步骤

放入盐，用打蛋器将鸡蛋打发，直到起泡

将小葱剁成从泥状，与鸡蛋一同搅拌均匀

开小火，放入油，从中间将鸡蛋放入，流动蛋液偏少后，翻面

从锅边缘，放入少量水，盖锅盖闷一小会，出锅