准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
带鱼 :
750 辅料
生姜 :
适量葱花 :
适量细盐 :
适量 色拉油 :
适量 具体步骤
1. 备带鱼一条。
2. 蒸锅内加水,蒸盘里铺上菜叶,将切洗好的带鱼铺在上面并加入适量姜片。
3. 蒸制十分钟关火。
4. 将蒸制好的带鱼夹出锅,铺上适量葱花及姜丝。
5. 加入适量细盐。
6. 色拉油加热,淋在带鱼上面即可。
7. 一份葱油带鱼完成。
烹饪技巧
细盐的选择,要选用超级的那种,我选用的是竹盐,热油一淋就完成化了。食友们也可以用酱油来代替细盐。