葱油裙带菜怎么做好吃又简单
给大家介绍一道由葱油裙带菜，虫草花搭配青瓜胡萝卜烹饪而成的菜肴，这道菜肴的食材是很常见的，但是食材的颜色却让是不同的。其中蔬菜给菜肴带来维生素，大蒜让这道菜增添香味，胡萝卜虫草花让这道菜口感增添不少，吃起来让人在口感上有不少的体验。
主料
虫草花 ：10黄瓜 ：50
干裙带菜 ：100
胡萝卜 ：50
辅料
醋 ：10蚝油 ：15
红油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：2
葱 ：30
具体步骤
1.原料
2.干裙带菜、虫草花分别放水里浸泡5分钟左右
3.胡萝卜、黄瓜切丝
4.干裙带菜、虫草花放入锅中焯水1分钟
5.捞出沥干水分放入大碗中，胡萝卜、黄瓜丝放入碗中
6.胡萝卜、黄瓜丝放入碗中
7.葱切末
8.锅中放入金龙鱼调和油
9.烧热后，放入葱末，转小火炸香
10.放入大碗中。调入盐、醋、蚝油、香油、红油拌匀即可。
厨房小语：如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果是盐渍裙带菜，需要调味要注意盐的使用量。
