猪肉汉堡包怎么做好吃又简单
这是一款美味的自制汉堡，健康又有营养，而且制作方法十分简单。选用肥瘦相间的猪肉制作成肉馅，加入葱花生抽等调味，而后入烤箱烤制，肉饼成熟后香味扑鼻，肥而不腻。面包片烤热后，面香扑鼻，清爽宜人，加上生菜，口感脆爽，酸酸甜甜的味道让人称赞不绝。
主料
猪肉馅 ：200g番茄 ：1个
洋葱 ：1个
汉堡包坯 ：4个
生菜 ：8片
起司 ：4片
辅料
油 ：50g黑胡椒 ：2g
番茄酱 ：适量
盐 ：3g
大蒜 ：3瓣
酱油 ：1茶匙
具体步骤
1.汉堡包坯和起司备用
2.配料备好
3.猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）
4.洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎
5.煎锅放油
6.将洋葱、蒜末倒进锅中
7.加盐、黑胡椒
8.小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟，锅中留底油
9.加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中，加入一茶匙酱油，和肉馅一起混合均匀（不用过度搅拌），混合好的食材分成4-5份做成肉饼
10.番茄切4片，面包坯从中间一分为二
11.煎锅中先煎肉饼和洋葱，再煎面包坯
12.煎好的面包坯挤上番茄酱，依次摆上洋葱圈、肉饼、起司、生菜、番茄最后盖上面包坯即可
13.成品图
在挑选番茄和洋葱时最好拿和汉堡包坯一样大小的，这样做出来更漂亮！
