云吞米粉的做法 云吞米粉怎么做
“云吞和米粉这两个风马牛不相及的概念，不知道什么时候被什么都敢吃的饕餮老广给巧妙地结合在一起，从些风靡全国，深受美食爱好者的喜爱。”食材明细主料馄饨（30个）辅料米粉（1把）调料盐（少许）胡椒粉（少许）鸡精（少许）榨菜碎（少许）紫菜（...
云吞面 家常版云吞面
“冰箱里还有前几天做的馄饨，昨天又炖的排骨，今天就来做一个家常版的云吞面吧，料足味美，因为是自己做的所以馄饨的个头有点大😅”食材明细主料馄饨（7个）面条（适量）菠菜（适量）辅料生抽（适量）香油（适量）虾皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（...
云吞的做法 Q弹云吞 云吞怎么做
食材明细主料猪肉（适量）云吞皮（适量）辅料胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）木薯淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云吞的做法步骤1、猪肉切成小丁。2、加入调料拌匀。3、放到料理机打成肉糜。4、打好的肉。5、云吞皮。6...
蕨菜云吞酸辣粉的做法 蕨菜云吞酸辣粉怎么做
“用春天独有的蕨菜，做一份美味小吃，感受春天的味道。”食材明细主料红薯粉（200g）蕨菜（100g）云吞（100g）辅料酱油（10ml）蒜（5g）姜（5g）味精（3g）白糖（8g）香醋（8ml）香辣酱（30g）红油（10ml）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜云吞酸辣粉的做法步骤...
猪肉香菇玉米云吞的做法 猪肉香菇玉米云吞怎么做
“自己做的真材实料，干净卫生，做完吃一口感觉和外面买的果然不一样，肉嫩鲜美，一次做了113个，样子虽然不好看，能吃就好。馅料，根据自己的喜好来放，多买点云吞皮，就不怕调好的馅料用不完，做完成品放冰箱冷冻可以留一段时间。”食...
炸云吞的做法 炸云吞（含云吞皮做法） 炸云吞怎么做
“炸云吞属于精品主食，广东特色小吃。口感酥脆，外脆内嫩，在国外炸云吞——这个中式小吃不但十分流行，还被称为头盘菜。今天就在家享受一道国外头盘菜的待用----炸云吞”食材明细主料面粉（200克）猪瘦肉（300克）葱（150克）辅料盐（4克...
云吞面先放云吞还是面
先放面。在做云吞面时，先把面条提前煮好，在煮面条的时间上，基本只需要煮5-8分钟后即可捞出备用。在煮云吞时，可加入适量的葱花，这样可以使得云吞有着淡淡的清香味。在云吞面表面，可放入适量的煮熟后的白菜以及油麦菜，也能够...
清汤云吞的做法 清汤(云吞) 清汤云吞怎么做
“清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）、新干县、南丰县、进贤县、婺源县、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃，在江西省内十分盛行。关于清汤，江西中部有句俗语:"“竹膜纸包丁香一投投进了赣江风吹波浪起赶紧...
爱心玉米云吞的做法 爱心玉米云吞怎么做
“今天早餐忽然想吃自己做的云吞，于是到市场买齐材料，回家做美味去。总是觉得在外面吃的云吞，馅料不足，所以自己可以包多一点。真是大头虾，忘了买小棠菜，唯有用玉米萝卜补上了。我把胡萝卜切成爱心形状，更显心思了。不错！”食...
鲜肉云吞的做法 云吞的两种包法---鲜肉云吞 鲜肉云吞怎么做
“突然心血来潮想自己做云吞,于是在"美食家"搜索了一遍云吞包法,现学现卖一回这是第二次做自己感觉还好,但相比我学习的师傅们还是有一定距离的.不过还是有点小兴奋,终於会包了.我买的这云吞皮特薄,我一多弄两下就...
云吞和云吞面的区别
在我们国家美食的种类是非常多的，所以经常会出现一些弄混的情况，比如说云吞、云吞面和馄饨。那么它们到底有什么区别呢?接下来就跟小编一起来看看吧。一、云吞和云吞面的区别云吞面是广东省的汉族特色小吃，云吞是两广地...
酸菜云吞煮米粉的做法 酸菜云吞煮米粉怎么做
“咸香味美，当早餐也可当主食。”食材明细主料米粉（适量）云吞（适量）酸菜（适量）辅料葱花（少许）调料盐（少许）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜云吞煮米粉的做法步骤1、准备好食材:如图，米粉需提前泡软。2、锅中加适量的水，冷水...
云吞皮及小葱馅云吞的做法 皮薄如纸的----云吞皮及小葱馅云吞 云吞皮及小葱馅云吞怎么做
“云吞对于我们大家来说，无论“早，中，晚”都是非常好的餐食，既有营养，又能使我们吃得舒服，里面加点自子喜欢的蔬菜，无论是老人，孩子，吃起来更是美味，可口，天气慢慢转凉，家里多包一些出来，放在冷冻室里，更是朝九晚五上班族朋友们的喜...
云吞面的做法 鸡汤鲜肉云吞面 云吞面怎么做
“今天，做一款一个人的简单美味晚餐“鸡汤鲜肉云吞面”。很久没吃云吞面了，心理很是犯馋，呵呵！人就是那样，很多美食往往想不起来吃，可一旦有人勾起你的食欲，便很快立即就想吃到它！说起来，这也是同事间闲聊，她说起早餐时吃到的小...
云吞的做法 宝宝辅食-云吞 云吞怎么做
食材明细主料瘦肉（适量）香菇（3朵）青菜（2颗）红萝卜（半个）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）生粉（适量）橄榄油（适量）酱油（少许）糖（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）云吞的做法步骤1、香菇、红萝卜、青菜，瘦肉清洗干净备用。2、把瘦肉用料理机打成...
云吞的做法 元气早餐～～云吞 云吞怎么做
“人真奇怪，平时上班的时候总是不想起床，一到周末反而睡不着，早早就起来了😓难得周末，给孩子做份早餐吧……”食材明细主料云吞皮（适量）五花肉（适量）马蹄（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮...
云吞面为什么叫云吞面
因为这道云吞面里既有馄饨又有面条。云吞面盛行于两广地区，属于粤系菜肴，但这道菜的做法最初源于北方的馄饨。在传入南方后，由于馄饨的发音与南方云吞相似，而且吃云吞面时一般是一口吞掉一个，再加上汤中还有蛋面，故此称为云...
云吞面的面是什么面粉
广式碱水面。云吞面也叫做馄饨面、四龙面或者大龙面，属于粤菜系。馄饨面一般分为汤面和面条。面条是黄色的，广东人通常称之为黄色面条。使用酵母粉与面粉揉成面团放在一旁发酵，等到发酵成功后用食用碱和面，擀成面条形状和...
菰米鲜肉云吞的做法 菰米鲜肉云吞怎么做
“天冷下来，自来水也冰的不行，实在有点不想下水，为了以后的早餐能在家吃上又不费事，多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的，今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞，菰米口感略带韧性，拌入爽滑的鲜肉一起，吃起来的感觉是，鲜嫩的肉球...
云吞的做法 云吞怎么做
食材明细主料猪肉馅（适量）云吞皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（少许）生抽（少许）老抽（少许）十三香（少许）蚝油（少许）香油（少许）鸡蛋（一颗）醋（少许）原味（口味）未知（难度）云吞的做法步骤1、猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油...
云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做
“云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。”食材明细主料荞麦粉（适量）面粉（适量）龙须面（适量）辅料猪肉（适量）虾皮（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）香油（适量）姜...
虾肉香菇玉米云吞的做法 虾肉香菇玉米云吞怎么做
食材明细主料面粉（适量）紫薯（适量）香菇（适量）玉米粒（适量）海虾（400g）肉馅儿（100g）辅料生粉（1勺）料酒（少许）油（少许）盐（少许）生抽（1勺）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虾肉香菇玉米云吞的做法步骤1、准备材料，海虾去头去壳后挑出虾肠洗净...
云吞面先下云吞还是面
云吞。云吞浮起之后即可捞出，然后再煮面条，将煮好的面条过凉水，再回锅和云吞一起煮。在煮面的时候，不要煮的过熟，六至七分熟即可。云吞的馅一般选择猪肉或者虾仁，也可以根据自己的喜好增加。煮云吞的时候，可以加上一些菠菜蔬...
云吞粉丝的做法 云吞粉丝怎么做
“简单的早餐。”食材明细主料云吞（1盒）粉丝（1扎）辅料葱（适量）生菜（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）酱油（1匙）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）云吞粉丝的做法步骤1、准备的食材。（漏少许生菜）2、适量清水煮至冒泡。3、加入云吞，适量...
云吞皮粉蕉派的做法 云吞皮粉蕉派怎么做
“皮脆，蕉甜。”食材明细主料云吞皮（6块）辅料粉蕉（1条）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）云吞皮粉蕉派的做法步骤1、预备材料。2、粉蕉切薄片。3、用2块云吞皮包起来，如果放一块香粉蕉，就一块云吞皮对折就可以了，我放了3块，就...