百吃不厌的番茄疙瘩汤怎么做好吃又简单
主料
小麦面粉 ：200辅料
油 ：适量鸡精 ：适量
番茄 ：1个
盐 ：适量
蛋 ：2枚
青蒜 ：3棵
具体步骤
1.原料图。
2.青蒜洗净切段，蛋液里加少许盐打匀。
3.面粉里搁点盐巴，加适量清水揉成不沾手的面团。不要怕麻烦，这个不费什么功夫，做出来的面疙瘩很Q弹很好吃。
4.番茄洗净去蒂头，划十字放锅里煮至水沸腾即可捞出。
5.轻松揭去番茄皮。
6.把茄肉切成丁状。
7.锅里油热后，倒人番茄丁翻炒至出汁。
8.接着倒入蒜白一起炒。
9.加入适量清水煮开后，再淋入蛋液。
10.面团捏成一个个面片儿，入锅煮约4分钟。
11.最后撒入蒜叶，加盐巴，鸡精调味即可熄火出锅。
12.喜欢吃辣的亲们可以再加点辣椒酱，超级美味呢！
小贴士-1：不一定要用青蒜，也可以换成葱哦！2：面粉和蛋液里加一点点盐更有味道。3：番茄可以多加一个，我呢是因为家里只剩一个番茄了，呵呵！炒番茄的时候记得炒出汁。4：做好的番茄疙瘩汤要趁热吃才美味，在汤里泡久了会影响口感。
