美味的韩式杂菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：三颗
胡萝卜 ：一个
菠菜 ：半斤
粉丝 ：1把

辅料

酱油 ：三勺
糖稀 ：两勺
麻油 ：两勺

具体步骤

1. 鸡蛋黄三颗摊成饼皮，切丝

2. 蛋清摊成饼皮，切丝。

3. 菠菜半斤用水烫熟并挤干水分。

4. 香菇四朵发好切丝炒熟。

5. 红薯粉丝煮熟，放入冰水使其坚韧，再把水淋干。

6. 胡萝卜切丝不加油干炒一下。

7. 加入生抽，糖稀，麻油，将以上材料拌匀，即可。

烹饪技巧

1.没有水分是关键2.蛋饼皮煎的时候平底锅要加油少，火要小。