马铃薯炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

马铃薯 ：适量
肉丝 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜丝 ：适量
尖椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 马铃薯、肉洗净切丝，肉丝放酱油里泡一下，马铃薯丝放水里泡

2. 锅热油热放生姜、葱和尖椒爆香，放入肉丝翻炒至变色放入马铃薯丝，加入盐和味精炒熟即可

烹饪技巧

肉丝放酱油里泡一下会比较嫩，适合小孩吃，马铃薯放水里泡会比较脆，我个人比较喜欢