贴秋膘-红烧肉怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. a.杏鲍菇和杏鲍菇切丁，过水 b.锅内放少许油，加入八角，把肉块煸出油脂，盛出备用 c.倒出部分油脂，放入杏鲍菇和胡萝卜块煸至表面微黄

2. a.炒糖色，放入肉块上色 b.放入杏鲍菇块和胡萝卜块，稍微翻炒下 c.倒入开水，漫过肉块和它的小伙伴们，放入生抽老抽，再次放入冰糖

3. 调味，收汁，出锅。

烹饪技巧

又到了贴秋膘的时候啦，嗜肉族的筒子们吃肉时不要忘记健康哦，杏鲍菇在这道菜里一点不会喧宾夺主，反而会增加菜品的层次感，有兴趣的筒子们试试吧~