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好吃的奶黄小面包怎么做好吃又简单

好吃的奶黄小面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

好吃的奶黄小面包,奶酥小面包出炉,比叮叮爱吃的奶黄包好吃。低估了叮叮奶粉的甜度,馅甜了点。夹心用黄油奶粉蛋液淀粉做。面包机太小了,胖子们挤在一起烤没型了,本来是圆的啊。烤箱迫切需要入了。好吃,皮酥内软,香,好吃的奶黄小面包,喜欢的朋友可以自己试一试哦

主料

高筋面粉210

辅料

水 :120

具体步骤

把高筋面粉,糖粉,奶粉,盐放入面包机,在面粉上挖一个小孔加入酵母,加入水,启动揉面程序

检查面团已经揉出筋后(撑开面团略薄会有洞)加入软化的黄油,继续揉面至扩展阶段(每个面包机不同,显示揉面完成并不代表已经揉到位,一定要自己检查,没到位可以重启继续揉),在面包机中发酵至两倍大(约一个小时)

发酵的同时做奶黄,将鸡蛋打散后加入牛奶,白糖,搅拌均匀,加入中筋面粉拌成糊状,将面糊过筛,这样奶黄会比较细腻。加入融化的黄油