准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
秋葵 :
11条 辅料
大蒜 :
3瓣生抽 :
3勺 醋 :
1勺半油 :
适量 具体步骤
1. 秋葵洗净备用
2. 水烧开,加入1勺油。倒入秋葵,水开后2.3分钟的样子,捞出漓干水份备用
3. 大蒜剁碎,放入碗中。油加热至8成热,趁热倒入大蒜里。加入生抽,醋。搅拌均匀。
4. 秋葵切段放入盘中,倒入调料!完成!
烹饪技巧
1.有条件的话,秋葵抄水后,可以放冰水里过下。蔬菜焯水时加入油会让蔬菜颜色更加鲜亮哦!3,我这里用的生抽是味极鲜味道偏甜,所以就没有用味精哦!4,这粉调料还可以用来凉拌海带丝哦,比例上做些调整就好,美食上也需要举一反三哦!