美味的胡萝卜豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

胡萝卜豆沙包这道么事单纯从美食的名字上来看，这道美食的制作简单，所需要的食材主要为高筋面粉、低筋面粉、胡萝卜、鸡蛋。高低筋面粉采用小麦精心制作而成，美味而又营养。胡萝卜富含丰富的营养物质，而且口感清脆搭配上鸡蛋以及面粉经过高温的处理，美味又不失营养。

主料

高筋面粉 ：200
低筋面粉 ：50
胡萝卜 ：130
鸡蛋 ：20

辅料

细砂糖 ：适量
盐 ：适量
干酵母 ：适量
奶粉 ：适量
黄油 ：适量
豆沙馅 ：适量

具体步骤

⒈将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

⒉加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

⒊将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

⒋基础发酵结束后，将面团分割成60克左右一份，滚圆后松弛15分钟。

⒌将松弛后的面团压扁，包入豆沙馅。

⒍包好馅的面团放在烤盘上，再次压扁。

⒎用剪刀在周边剪出8个小口，然后送入烤箱或微波炉进行最后发酵。（烤箱或微波炉里放一碗热水以增加湿度。）

⒏最后发酵结束的面团表面刷蛋液。

⒐用擀面仗在中间轻压一下，然后放上白芝麻装饰。

⒑入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。