准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟麻辣牛肉条是一道深受广大美食小吃爱好者喜爱的小吃,主要就是采用新鲜的牛肉为主要原料制作而成。不仅色泽鲜艳诱人不已而且口感麻辣香脆,搭配着一杯冰镇啤酒或者鲜榨果汁更是美不胜收呢。接下来我们一起来看看麻辣牛肉条的做法吧。
主料
牛肉 :
300 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量孜然 :
适量咖喱粉 :
适量 具体步骤
买来的牛肉切成手指粗细的条,焯水去血末,如果高级的排酸无水牛肉可以洗净后直接做。
接着将焯过水的牛肉条放入锅中,并放入适量的糖、葡萄酒,大火将其烧开后转小火收汁。出锅的时候加入自己喜欢的调味料就可以了。
烹饪技巧