芹菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

小编一般比较喜欢的是芹菜豆干肉丝，但是由于冰箱只有芹菜了，因此就做了一道芹菜炒肉。芹菜是一种很营养的蔬菜，有降压、安神、抗癌的效果，因此有高血压患者以及睡眠不好的人都可以经常吃一些芹菜，通过食物得到缓解。

主料

瘦肉 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1、食材准备：首先是把芹菜洗好，然后切成段（因为我比较喜欢吃芹菜叶，所以就留下了）；

2、食材准备：瘦肉少许，洗干净切成条状，放在碗里备用；

3、切好的肉放一点豆瓣酱（量的多少自己把握就可以了）

4、搅拌均匀，让肉尽可能入味（如果想要肉更入味，可以腌制一会儿再炒）；

5、锅热后倒入菜籽油，如图所示；

6、等油烧热后就可以放入准备好的肉丝了，翻炒；

7、大概翻炒一下就可以放入芹菜了；

8、芹菜倒入后尽快搅拌均匀；

9、芹菜很快就能炒熟，再放入盐和味精，起锅；

10、味道不错，非常的下饭；

烹饪技巧

无