吃个海参养生小米粥，解锁新年第一份福气！怎么做好吃又简单
黄金粥，通过合理配比而成，小米养胃健脾，苦荞清毒解毒；海参富含胶原蛋白，二者结合，使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配，酸碱平衡，经常喝海参养生小米粥，可以补气养颜，减肥降脂，越活越年轻。
主料
海参 ：适量鸡汤 ：适量
黄金粥 ：适量
辅料
香葱 ：适量姜 ：适量
白胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
泡发海参，煮沸的清水中放入洗净的海参煮30分钟，捞出放冰水里泡24小时；
提前准备好鸡汤，姜切片，香葱切小段，备用；
鸡汤烧沸，倒入黄金粥，大火再煮开，转文火煮半小时以上；
煮好的苦荞小米粥，加入海参和姜片，继续煮10分钟，其间不停用勺子搅拌；
加入盐、白胡椒粉调味，滴上几滴香油；
撒入香葱出锅，养生的海参小米粥就完成啦！
苦荞米，作为我国古代的五谷之王，是很多地方的主食。
《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，能益气力、续精神、利耳目，有降气、宽肠、健胃作用。
而黄小米作为生活主食之一，也是厨房不可或缺的一部分。
《本草纲目》记载黄小米：“补虚损、开肠胃”。
黄金粥是黄小米和苦荞香米的结合，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒多种矿物质及维生素B1、维生素E等。黄金粥属免洗的粥品，方便快捷适合上班族食用；黄金粥内含苦荞，老人食粥可降三高，并且优质的黄小米米油丰富，能达到养胃的作用；小孩喝黄金粥易消化，粥汤营养丰富。煮粥熬成的粥，粥色金黄、香味浓郁，是绝佳的养生食疗食品。
