芥蓝炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐是一种用黄豆制成的豆制品，具有丰富的营养，并且有美白养颜等功效，那么豆腐该如何吃呢？这道芥蓝炒豆腐就提供给我们了一个很好的办法，芥蓝的清香能使豆腐的鲜美口感更好的散发出来，品尝一口，你便能体验到那丝滑细嫩的豆腐伴随着芥蓝的清香的极致口感。

主料

豆腐 ：1块
芥蓝 ：300

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.将芥蓝去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。

2.豆腐切块，用油煎黄待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下芥蓝煸炒。

4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。

5.出锅了，自我感觉良好，呵呵。

烹饪技巧

炒的时间不要太长。