美味的干锅猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

干锅猪肚是一道非常美味的菜肴，猪肚的味道脆脆的，吃起来需要多加咀嚼才能吞咽，不然会哽到，而且干锅非常的简单，配上一些好吃的素菜，荤素搭配在一起，非常的好吃，美味又健康，很多人都喜欢这样吃的，非常的好吃哟，所以大家一起来做干锅猪肚吧。

主料

猪肚 ：500
芹菜 ：150
红椒 ：1个
洋葱 ：20
姜 ：10
大蒜 ：5

辅料

盐 ：6
味精 ：4
耗油 ：5
料酒 ：15
红油 ：10
香油 ：8
卤汁 ：500

具体步骤

1.猪肚洗净，入沸水中焯烫，再放入卤汁中卤至八成熟，取出切条，芹菜切段，红辣切条，洋葱切条，姜、蒜切片；

2、锅中油烧热，下猪肚煸香，再放入芹菜、红椒、洋葱、姜片、蒜片，调入盐、味精、蚝油、料酒炒均匀；

3、淋上红油、香油、炒入味之后倒入干锅即可。