美味的猪肚汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肚 ：1个
潮汕咸菜 ：1个

辅料

胡椒 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

把胡椒粒捣碎

猪肚先翻过来里面用生粉反复搓洗，将黄色的粘液洗净，再用粗盐，白醋，反复搓洗几遍。再翻过来正面，同样方法反复搓洗干净。

潮汕咸菜洗净，斜切片。

猪肚里放入胡椒粉，加清水，入砂锅大火煲开，转中火，煲两小时。

猪肚煲至软棉，加入潮汕咸菜烧开，调入适量盐。加入香菜叶。