自制菠菜团子怎么做好吃又简单
焯水是处理食材非常重要的一步，如果不能掌握正确的焯水方法，就不能有效地去除血污和味道，在做这道饭团的时候一定要注意菠菜的焯水，在水里加上白糖，出来的菠菜味道更加好，这道菠菜团子，颜色翠绿好看，像翡翠一样，口感绵软，加上酱汁碗，非常好吃。
主料
面粉 ：50菠菜 ：200
辅料
大蒜 ：2片红辣椒面 ：1勺
白砂糖 ：1匙
味极鲜 ：少量
油 ：少量
香醋 ：少量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.准备新鲜菠菜和面粉
2.将清洗干净的菠菜焯水，记得水里加白糖哦！
3.将焯过水的菠菜沥干水分，在案板上晾凉。
4.用刀将菠菜剁碎。
5.将剁碎的菠菜和面粉搅拌均匀直至能挂住浆。
6.将拌好的菠菜面泥取适量揉成大小一致的小团子，揉的时候记得手上涂淀粉，要不然会沾到手上哦，将揉好的菜团子在盘子摆放均匀，蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。
7.将大蒜剁成蒜泥和辣椒面放入调碗待用
8.热油将蒜泥辣面烫熟，加香醋，味极鲜
9.营养健康的蒸菠菜团子做好了，美美哒！！！
菠菜在焯水的时候锅里加白糖哦，吃起来味道会更清香
