美味肉丝山药怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

山药富含淀粉和各种人体所需营养元素，药用价值高，所以人们经常拿来炖汤或者红烧，口感极其美妙。今天带来的是色香味俱全的肉丝山药，软糯的猪肉混合着新鲜山药，吃起来是别有一番滋味在心头呢。搭配着一碗香喷喷的米饭风味更佳哦~

主料

猪肉 ：100
山药 ：1根

辅料

酱油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.切山药，手滑，可以带一次性手套

2.猪肉姜丝，备用

3.猪肉姜丝炒过，放酱油炒酱油不能炒糊，之后放水，把肉炖熟

4.放山药，翻炒加醋，一会出锅，完工

烹饪技巧

1、山药不要炒太长时间。