准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟盐爆五香花生米是一道十分爽口的小菜,也十分适合当下酒菜。盐爆花生米尝起来酥脆爽口,一点都不柴,有点嘎嘣脆的感觉。五香的味道包裹在花生米的周围,有浓郁的下酒菜风情,同时也十分适合拿来当小吃,劲爆爽口,颗颗酥脆,让人流连忘返。
主料
香叶 :
3片大料 :
3块花生米 :
350桂皮 :
2块 辅料
花椒粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.花生米淘洗干净,晾干水分。
2.锅中放入盐,花椒粉、大料、香叶、桂皮。
3.倒入花生米翻炒。
4.翻炒至花生颜色变深即可。
5.倒入盘中,挑出大料、香叶和桂皮。