特色老汉口热干面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

面条有很多做法，有汤面和干面之分，味道也是各有千秋，但是在家里做的面条始终没有在面馆里吃的有味道啊，其实面条好不好吃关键的看调料。今天我要做的就是特色老汉口热干面，做法简单，可以当早餐也可以当主食哦，在家也可以吃到正宗面条了。

主料

蔡林记热干面挂面 ：自己定g

辅料

酸豆角 ：1盒
酸萝卜 ：1盒
小香葱 ：2根

具体步骤

1.烧水，水冒泡即可下面，然后调芝麻酱，放入酸豆角，酸萝卜，5分钟后捞出面条拌匀，要让没根面条充分裹上酱，最后撒上小香葱，还可以自己煎个荷包蛋，因为大学时我们经常这样吃，不过东西我建议都从网上蔡林记买，尤其超市的芝麻酱味道调出来一点都不正宗

2.前面一下写完了。。。面别煮太久，水开后5分钟左右没硬心即可

3.可以先烧水下面，然后调酱，喜欢吃辣的可以加一点油辣椒或者老干妈

烹饪技巧

两勺老抽，三勺生抽，两勺芝麻酱，加适量温水，鸡精，盐，香油，油辣椒，调匀，面煮5分钟，没硬心既可