家常日式凉拌鲍鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天米米要跟大家分享的一道佳肴就是——家常日式凉拌鲍鱼，这是一道非常有假的味道的家常菜，以前是妈妈做给我们吃的，也特别怀念那个味道，随着妈妈年龄的增长，我也实在是不忍心一直让妈妈做给七七吃，所以学了这道菜，做给妈妈吃，你是不是也跟我一样，那就动手做一做吧~

主料

鲍鱼 ：6个
水 ：1000ml
生姜 ：少许

辅料

生抽 ：250ml
糖 ：200ml
清酒 ：200ml

具体步骤

1.鲍鱼洗干净，清理掉壳上的沙。

2.将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中，加入鲍鱼，大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。

3.吃的时候捞出来摆盘就好。

烹饪技巧

鲍鱼可以去壳煮，也可以像我这样带壳煮，洗干净就好了。