好喝的老鸭笋汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

最近压力好大，忙着去准备太多的事情，体重严重下降了，这周看到镜子的自己，都知道最近过得有多惨，还好事情总算告一阶段，我终于有时间去好好弥补一下自己了，这次我一定要好好喝口靓汤来补补，好久没有试过这么滋补的老鸭笋汤啦，味道好赞~

主料

春笋 ：200
咸鸭 ：半只

辅料

大料 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.咸鸭切成小块

2.笋拨掉外皮

3.把过完切小块的咸鸭放锅里加入半碗水

4.笋切片

5.加入葱片葱

6.加八角，香叶

7.加入醋一点点

8.加入半勺子盐

9.然后盖盖子开火煮一个小时

10.炖好的老鸭汤很美味

烹饪技巧

咸鸭做之前要提前放水里泡，泡掉咸味一定要泡一个晚上