清爽的肉末莴苣丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉末莴苣丝是一道普通又美味的家常菜，做法简单，而且不耗时间，短短一点时间就可以享受美味，莴苣中含有很多有人体需要的维生素，而且比较容易消化，当季的莴苣新鲜又美味，加上辣椒，清爽可口，是一道很好的下酒菜，做起来也方便，健康又美味。

主料

莴苣 ：200
肉末 ：80

辅料

盐 ：适量
红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料。莴苣丝洗干净。备用。

2.肉末，用生粉。盐。腌制一会。

3.锅中烧开水，放入莴苣丝，熟后捞出。沥水。

4.放到碗里。加入适量盐，搅拌均匀。

5.锅中放油，把肉末。红辣椒。翻炒。加入适量胡椒粉。酱油。炒熟即可出锅。在撒上点葱花。把肉末淋在莴苣丝上就可以了。

烹饪技巧

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