关于煎堆的做法的餐饮精选

“煎堆在我们揭西是过年必备的食品，煎堆是用糯米粉为原材料制作成饼胚用油炸制成外表色泽金黄的一种有果子。煎堆是一个一个圆形的饼，及象征团团圆圆，有象征金银满屋，用句成语来概括，煎堆碌碌，金银满屋，意义是来年好兆头的意...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：500澄面：200白糖：200辅料黑白芝麻：适量油：适量莲蓉：适量水：适量具体步骤1.1.糯米粉开窝，加入白糖，加水搓溶后，揉成光滑的面团2.把澄面倒入盆内加入烧开...

“山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。”食材明细主料娃娃菜（1个）辅料冠利粗粒姜末（3勺）调料冠利苹果醋（2勺）其他（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃...

食材明细主料大白菜（适量）油堆（适量）大蒜（几粒）辅料盐（2克）玉米油（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油堆炒大白菜的做法步骤1、油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒油堆，大蒜。2、加入大白菜，大火煸炒二分钟。3、加入少许盐，大火煸...

“这款空心麻球，不用按，不用压。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球”食材明细主料糯米粉（725g）水（650g）辅料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小苏打（5g）糖（200g）白芝麻（50g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大煎堆麻球的做法步...

“说起煎堆，你们脑海里浮现的是那种外皮脆脆的，夹馅有爆米花椰丝的那种呢？还是空心超大个的那种？有大个的自然也有小个的。小麻团也叫小煎堆，你们吃过吗？”食材明细主料红豆馅（适量）糯米粉（适量）细砂糖（45g）水（120g）辅料白芝麻（适量）...

“一道清淡的的家常下饭菜，简单好吃美味！”食材明细主料油堆（适量）黑豆芽（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油堆炒黑豆芽的做法步骤1、准备所需要的材料。2、油锅起火倒入玉米油，煸炒油堆。3、倒...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料谷爆花：1250白砂糖：1000糯米粉：1500辅料油：适量白酒：适量芝麻：适量水：适量具体步骤1.准备谷爆花2斤2.白砂糖2斤，白开水适量3.倒入少量的室温的白开水到白砂...

“在我们东莞有一家有着悠久历史的饼家，最出名的是芝士蛋糕，我上次在他家买了一盒椰堆，美味极了，自己也学着做来试试~”食材明细主料椰丝（60g）蛋白（2个）糖（55g）低筋面粉（30g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰堆的做法步骤1、...

“秋茄，人称金手指，青皮，手指般粗细，近年常登粤菜餐馆大堂，深受食客喜欢茄子营养丰富，是亦蔬亦药的时令菜肴，茄子能使毛细血管韧性增强，维持血管正常的生理功能，有预防心血管疾病的作用。茄子中还含有龙葵碱，具有抑制消化系统肿...

“粤语中有句话叫做“冷手执个热煎堆”，就算不属于讲粤语地区的朋友也应该在TVB港剧里面经常听到吧，有没有想过煎堆到底是什么，今天的主角就是煎堆，以前是过年的食品，现在属于小吃，这种小吃广受欢迎，不同的人吃了都赞好味，于...

煎堆和麻球其实是一样的食物，只是地方叫法不同。煎堆，在华北地区称麻团，在广西又称油堆。是用糯米粉加糖揉成团，用油煎成的，风味独特。煎堆是广东地区过年时的应节食品，它有团圆甜蜜的寓意。平时一样也可以做来吃，一团糯米粉...

餐饮提问：小吃煎堆培训多少钱你再吃就瘦了回答：小吃培训学校的加盟费大概在15万左右，包括了一些帮助制作美食的设备，这些费用在7万左右。员工工资员工也需要每个月在5000左右甚至于更高，总体的加盟费保持在20万左右。...

“这是广东过年才做的小食，W平时想食的时候也会做来吃的。脆脆的，非常香口~~~做法也简单！”食材明细主料糯米粉（3杯）粘米粉（半杯）辅料生花生米（少许）配料盐（适量）白洒（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸花生堆的做法步骤1、...

“昨晚炸板油剩下的油堆，今天来做主菜，搭配素菜蒜苔煸炒。18年12月7日”食材明细主料油堆（适量）蒜苔（适量）青椒（适量）大蒜苗（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油堆炒蒜苔的做法步骤1...

“秋高气爽之际也是烤箱解禁之时，低脂酸奶配合美味水果，谁说胖纸不能吃甜点的！”食材明细主料草莓（适量）蓝莓（适量）猕猴桃（1个）云吞皮（适量）柠檬（1/4个）辅料低脂酸奶（适量）低脂黄油（适量）糖粉（适量）糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟煎堆番薯糖水。煎堆是广东特有的名小吃，也就是芝麻团，过年的煎堆吃不完的时候奶奶总是用来煮糖水，有的人感觉它跟番薯搭配有点奇怪，但是我们从小吃出来的...

“新年开油镬炸煎堆油角，寓意着来年的日子也像油镬一样油油润润、富富足足。这是福建过年守岁的小食。食物虽然普通平凡，但却充满了年的味道，煎堆炸得香脆，外香内糯,软绵绵的,特别的香甜!吃起来感觉好满足!叫人有说不出的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料中筋面粉：300猪油：100ml辅料油：适量花生芝麻球：11个熟芝麻：适量温水：适量具体步骤1.提前准备好花生芝麻团。2.面粉加入猪油跟温水揉成软硬适中的面团。...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料白糖（适量）豆沙（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）空心煎堆的做法步骤1、材料备齐。2、活成面团。3、做成小剂子。4、做成小碗包好豆沙，揉成团子。5、这里主要讲空心的省略包馅这步，做成薄...

食材明细主料菜心（350克）大蒜（几片）油堆（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油堆炒菜心的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油，煸炒大蒜出香味。2、加入油堆煸炒3、菜心沥干水份，倒入与油堆一起大火煸炒一...

食材明细主料低筋面粉（100克）细砂糖（17克）鸡蛋（25克）黄油（65克）糖粉（32克）香草粉（1/8小勺）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）堆花曲奇的做法步骤1、称取用料2、将细砂糖，糖粉和黄油混合，拌匀3、用打蛋器打至颜色变浅，体积膨松4、加...

“油堆系列之一（与圆白菜的搭配）18年12月7日天气：刮风下雨，冬天彻底来了”食材明细主料圆白菜（适量）油堆（适量）大蒜（适量）红椒（半个）辅料玉米油（适量）盐（少许）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油堆炒圆白菜的做法步骤1、成品...

食材明细主料油堆（适量）豇豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油堆炒豇豆的做法步骤1、成品。2、提前准备好所需要的食材。3、油锅烧至五成，倒入豇豆和青椒煸炒至7成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米粉：200白糖：80清水：135苏打粉：4泡打粉：5芝麻：适量辅料具体步骤1.除芝麻以外所有材料混合2.加入清水，到最后的时候可以留下一点点看情况加，有些糯米粉含水...