洋芋焖鸡的做法 洋芋焖鸡怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
洋芋焖鸡的做法步骤
1、鸡腿洗净剁小块加少量盐和料酒腌制(时间随意),洋芋去皮切块,姜拍散,蒜一切二,干椒切小段。
2、锅入油烧热,先放入洋芋中🔥炸至表皮微带焦黄色,起锅备用
3、将姜蒜干椒放入油里中🔥炸出香味
4、倒入🐔肉大🔥炒至变色,加入洋芋、酱油、醋一起翻炒拌匀
5、加入没过原料的水,大🔥烧涨,尝一尝味道,淡了就加酱油或盐,咸了加水,调好味,加盖中🔥焖煮至肉熟洋芋耙,起锅前加少许白糖增鲜。