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清香的蛋糕怎么做好吃又简单

清香的蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉125
黄油 :38
全蛋 :4个
砂糖 :120
淀粉 :10

辅料

泡打粉 :1.5g
奶粉 :0.5g

具体步骤

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好全蛋

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.放入砂糖

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.然后用打蛋器打发

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.应该要继续打发至发白的,我太懒了,只到了这个颜色,后来我听说,冰箱取出来的鸡蛋要温一下才好打发呢,下次试一下吧

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.准备好面粉材料

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.称重一下

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.放入步骤4中,可以搅拌均匀,也可以最低速叫板好,不过建议还是自己搅拌至无颗粒吧,我的打蛋器好像速度过于快了呢

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.放入烤箱,180度差不多20分钟

清香的蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.烤好了

烹饪技巧

冰箱取出来的鸡蛋要温一下才好打发

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