蛋黄和蛋清不分离如何做蛋糕 飘香香 专业问答 8.02K 大中小设置文字大小 用打蛋器打发鸡蛋,把鸡蛋打发至泛白色即可。在制作蛋糕的时候,水不能放得过多,搅拌面糊的时候一定要搅拌到无颗粒状,这样做出来的面包不会回缩,塌陷。做好的蛋糕松软美味,吃起来口感比较的佳。蛋糕在保存的时候要用保鲜盒密封起来,再放在冰箱的保鲜室冷藏。 TAG标签:分离 蛋糕 蛋清 蛋黄 #