针菇炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

针菇炒肉末制作简单，也是一道非常常见的家常菜，主要食材有金针菇以及肉末等，金针菇有健脑 、益智和降低胆固醇的功效,金针菇将烹饪的过程中能很好的吸收了肉末的汤汁以及香味，顺滑的口感加上肉末的鲜香，送饭是最合适的，让人食欲大增经常食用对身体及其有益。

主料

瘦肉 ：80g
金针菇 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.金针菇切掉底部老根。

2.金针菇洗净切碎。

3.瘦肉跺成肉泥。

4.加点生抽搅匀腌下。

5.热油锅下肉泥炒香。

6.炒香肉泥加入金针菇碎炒。

7.炒匀加入适量盐。

8.加点蚝油炒匀即好。

烹饪技巧

因为是给宝宝吃的，全食材切碎，让宝宝更好嚼。