家常笋尖芽菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

春笋 ：250
芽菜 ：50

辅料

植物油 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
蒜蓉 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 春笋洗净，放入沸水锅中炒熟捞起，过凉，切成上厚下薄的小块。芽菜洗净切末。

2. 锅内倒油，烧至五成热，放入春笋块、盐翻炒，再放入芽菜末炒出香味。

3. 放入酱油、味精、蒜蓉、香油调味，炒匀后盛盘即可。