迎新果蔬沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

果蔬沙拉在我们很多餐馆里都用做饭后甜点而出场，一盘果蔬沙拉装满了各种时令蔬菜水果配上调制的沙拉，在饭后具有很好的清除油腻的作用，并且还能帮助人体肠胃的营养吸收和消化。迎新果蔬沙拉，又常常在新鲜水果采摘之时而出，寓意今年的丰收之意。

主料

苹果 ：半个
胡萝卜 ：1根
香蕉 ：1根
圣女果 ：10个
西兰花 ：2朵
白兰瓜 ：半个

辅料

沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料

2.白兰瓜切开一半，在表皮上面用小刀刻上“happy new year,2015”字样，我没有专用的刻刀，随意刻了一下

3.用挖球器将白兰瓜果肉挖成圆球

4.苹果用刀分别往左边45度。右边45度的方法切成如图样子

5.锅里水烧开，将西兰花放入焯水至熟

6.香蕉用切菜器切成锯齿形状

7.胡萝卜用削皮器削成薄片，放入加了少许盐的凉白开水中泡软

8.另外取一片白兰瓜的皮，将两边切成细条

9.将一个圣女果切四刀，掰开成花朵状

10.取两个圣女果做成小兔子形状，放在盘子的边缘

11.白兰瓜的瓜皮放入，摆好自己喜欢的形状，用牙签插上圣女果花朵，胡萝卜片卷成花朵状摆入，其他材料都相应放好

12.挤上沙拉酱，将整个移入盘子中，慢慢享用吧

烹饪技巧

一、蔬果清洗干净后，最好用凉白开再过一遍，不要直接摄入生水；二、水果容易氧化，做好后尽快食用。