酸菜鱼（无辣版）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼 ：条
酸菜 ：一棵
豆腐 ：一份
芽菜 ：一份

辅料

蒜姜 ：适量

具体步骤

1. 用淀粉和酒腌制一下鱼肉

2. 酸菜一个。要用清水浸泡一下咯~

3. 豆腐芽菜，备用

4. 加蒜姜和适量的糖爆炒一下酸菜

5. 然后加水，弄个酸菜汤底

6. 再加芽菜~就可以加调料了。加适量的盐，蚝油。之后就可以放鱼肉了，看到准备熟的时候，就加完那些豆腐下去，最后加几滴麻油和胡椒粉。就OK了~

烹饪技巧

鱼肉要用淀粉腌制一会的~