诱人的蟹粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蟹 ：2只
大米 ：1杯

辅料

芹菜 ：几根
姜 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：少许

具体步骤

1.把淘洗过的大米，熬成粥

2.蟹清洗干净

3.把脐去掉，尖脐的（也就是三角盖的）是公螃蟹，圆脐的母螃蟹。

4.切生姜

5.拍成末

6.打开盖，去掉蟹内肮脏的东西

7.把大钳掰下。用刀从蟹中间对半切开

8.全部处理

9.把生姜末和蟹一起装盘待用

10.加少许料酒

11.放入熬的粥中。

12.待粥滚开，加入小芹菜

13.加入两勺熟热

14.少许盐和鸡精

15.当当当，出锅了。美美的来一张O(∩_∩)O哈哈~

烹饪技巧

因为寒凉，可适当多加些姜，拍的碎碎的，不会吃出来的。加些料酒可去腥味吃完手上有腥味，可以牙膏洗手。