![十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单]( "十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蟹 ：
800 辅料
老酒 ：
适量 精盐 ：
适量 白砂糖 ：
适量葱花 ：
适量 醋 ：
适量蒜末 ：
适量芥末 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第2张]( "十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第2张")
1.把新鲜的蟹子清洗干净
![十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第3张]( "十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第3张")
2.然后打开，看到慢慢的蟹黄了吗~切碎加一点点盐，腌制30分钟，渗出的水倒掉
![十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第4张]( "十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第4张")
3.这是腌好后的样子，水已经倒掉了
![十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第5张]( "十分诱人的醉蟹怎么做好吃又简单 第5张")
4.把葱姜蒜芥末白砂糖都放上，然后浇上是老酒和醋（老酒和醋一样多）， 再等个15分钟 就可以吃了。美味呀~~
烹饪技巧
蟹子属于寒性，所以加点老酒来中和下，美味挡不住~生蟹一定要新鲜，最好是活的
