香甜的西米西瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

炎热的夏季，就属西瓜最解暑了，因为西瓜含有大量的水分，对于缓解口干舌燥，中暑症状有很好的预防作用。冰镇的西瓜更加美味哦。西米，也许作为糖水会比较多，这道西米西瓜，冰镇的西瓜加入西米，口感Q弹有嚼劲，酷暑的夏天，做个简单易做的甜品，陪你清凉过夏，是不是该兴奋啦？

主料

西瓜 ：1只
西米 ：300

辅料

无 ：无

具体步骤

西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出

锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟

当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟

西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温

西瓜切成小块放入料理机打成汁，西瓜汁过滤一遍

将西米倒入容器内，西瓜汁倒入西米，搅拌均匀，西瓜汁倒入西米，搅拌均匀

放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。

烹饪技巧

可用花模做出不同造型。也可加椰汁，冷藏后口感更佳。