白菜肉水饺的做法 传统经典---白菜肉水饺 白菜肉水饺怎么做

“”好吃不过饺子“道出了饺子在我们中国人心中的地位，猪肉白菜饺子更是传统中的经典，鲜香美味。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜肉水饺的做法步骤

• 1、面粉加水和成面团，醒10分钟。

• 2、把猪肉细细的剁成馅。

• 3、加上老抽，盐，鸡精，葱，姜。

• 4、搅拌均匀。

• 5、把白菜剁细，用盐煞去水分，在用手捏去多余的水分，加入肉馅中。

• 6、加入花生油。

• 7、搅拌均匀，饺子馅就好了。

• 8、把面团揪成小剂子。

• 9、按扁，擀成圆形的皮。

• 10、把饺子皮上加入馅。

• 11、用手在中间捏一下。

• 12、两手一捏，饺子就包好了。

• 13、包了好多。

• 14、锅里放水，水开后，下入水饺，煮开3次，煮的水饺浮起来，就熟了。

• 15、饺子出锅喽。。。。。

小窍门

1，白菜一定要放点盐煞去多余的水分，不然饺子馅就会出水。

2，肉馅的饺子要多煮一会。