![好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单]( "好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟香菇炖蛋就是把鸡蛋打散加上几只香菇，再配上其它适量的配料而成，简单易做还十分好吃。炖鸡蛋细嫩爽滑，入口即化，不用费力咀嚼。小朋友非常爱吃，在嫩嫩滑滑的鸡蛋里加入一些香菇点缀，色彩更加的诱人，味道更加鲜美，营养也更加的全面了。
主料
香菇 ：
三颗 鸡蛋 ：
三只 酱油 ：
一勺 香菜 ：
一根 辅料
盐 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
![好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第2张")
先将鸡蛋打散
![好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第3张")
加入适量的盐搅匀，再加入适量的开水
![好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第4张]( "好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第4张")
静置一两分钟，放入香菇片，蒙上保鲜膜
![好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃的香菇炖蛋怎么做好吃又简单 第5张")
放入水开后的蒸锅里，大火蒸2分钟转中火，中火蒸3分钟后，关火揭开保鲜膜，在蛋的表面小心放入虾仁， 在把保鲜膜蒙上，中小火再蒸6-8分钟关火焖2分钟。
