关于凉虾怎么做的餐饮精选

“凉糕，凉虾，是川渝地的特色凉品。是大多数重庆四川人儿时或是曾经美好回忆。也是一款经久不衰的经典凉饮。从穷苦时代到现在，还是如此火爆。”食材明细主料凉糕粉（适量）辅料红糖（适量）粗冰糖（适量）枸杞（适量）清水（适量）甜味（口味）技...

食材明细主料粘米粉（适量）辅料绿豆粉（适量）调料红糖（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉虾的做法步骤1、粘米粉和绿豆粉加入适量水混合均匀。2、锅里煮少许水。3、煮开倒入锅中搅拌。4、搅拌粘稠。5、用漏勺漏出来，碗...

“生活需要我们用热情去绽放，美食需要我们用心去点缀。”食材明细主料虾（适量）南瓜（适量）生菜（适量）辅料胡萝卜（适量）泥猴桃（适量）豌豆（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五彩凉虾的做法步骤1、准备食材2、胡萝卜...

“新鲜海鲜白灼口感最好，今天试试这款泰国风格的口感也是超棒的，高蛋白低脂肪，适合爱吃肉又不胖的人士哦。”食材明细主料鲜虾（适量）鲜鱿鱼（适量）辅料百香果（1个）青柠（2颗）鲜柠檬（半个）香菜（适量）调料沙啦酱（2勺）芥末（适量）清淡（口味）煮（工...

食材明细主料鲜虾（300）芹菜（100）小尖椒（8颗）辅料酱油（适量）海鲜酱（一勺）蚝油（一勺）醋（适量）芝麻香油（适量）白开水（半碗）料酒（适量）味精（适量）大蒜（两颗）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌鲜虾的做法步骤1、准备食材2、先把虾子洗下，用剪刀...

“前几次做菜剩下半个凉薯、半个红辣椒、一个大葱，一块生姜。今天买了虾仁，做一道凉薯虾仁。”食材明细主料虾仁（半斤）辅料红辣椒（半个）凉薯（半个）大葱（一个）生姜（一块）大蒜（2个）小葱（一个）调料油（少许）盐（半小勺）生抽（2勺）鸡精（一小勺）料酒（一...

“炎炎夏日，没什么胃口时来点凉拌菜最合适了。”食材明细主料活海虾（500g）调料生抽（40g）蚝油（45g）料酒（10g）辣椒油（10g）白砂糖（20g）花椒油（5g）凉白开（150g）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海虾的做法步骤1、所有调料加凉白开调匀...

“白灼虾的常用吃饭是食客自己动手剥下皮，蘸着单一的酱油吃，一方面食客手会弄脏，一方面共用佐料也不卫生，分开佐料又会无端增加清洗碗碟的工作量，基于这些考虑，我自创了这个独特的白灼虾吃法。”食材明细主料基围虾（1000克）辅...

“炎热的夏日，让大家没有食欲，这道简单美味的柠檬虾非常适合，一边吃着一边追剧再幸福不过了，最主要的还是简单！简单！”食材明细主料海白虾（30只）辅料洋葱（半个）香水柠檬（2小个）小米椒（1个）香菜（3根）蒜（4-5瓣）姜（2片）调料蚝油（1勺）生抽（3勺）白...

“炎炎夏日凉面成了家里受欢迎的面食，调好一碗汁，同样的做法可以有好多不同的搭配，味道都是美美哒。今儿咱就来个虾仁凉面，在这个鲜虾大上市的季节不防试试，自己做的虾仁充足，吃起来超过瘾，再则虾的营养又丰富，老少皆宜。”食...

食材明细主料土豆（适量）胡萝卜（适量）虾仁（适量）辅料糖醋盐（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌虾仁的做法步骤1、食材处理好。焯水后，沥干水分备用2、放糖、醋、盐调味，稍加点缀装盘即可3、不喜欢酸甜口味加入自己喜欢...

“一到夏天，大家都喜欢吃凉粉来消暑。今天我在凉粉里加入黄瓜皮，做成凉虾口感更好。我们这里叫蛙鱼。”食材明细主料蚕豆粉（100克）黄瓜皮（5根）辅料红辣椒（适量）醋（适量）生抽（适量）糖（适量）熟花生（适量）香油（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“关于家乡，我想说想写的太多太多……不论在何时、何地，我总是愿意大声说“我爱宜昌”，不带一点犹豫，不要问我的原因，这无关其他的任何，只是一种单纯且执着着的偏爱。不得不承认，这份喜欢是随着年龄的增长才不断清晰、加深的...

“凉虾相对于凉糕，蝌蚪一样的形状好看，小小的比较好吃，小家伙比较喜欢。”食材明细主料凉糕粉（125g）水（900ml）红糖（适量）凉开水（适量）辅料开水（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖凉虾的做法步骤1、125g凉糕粉用300ml水调匀，...

“盼来立秋没盼来凉爽。荞麦凉面，让味蕾先爽爽吧。鲜虾的意外“下嫁”，是否升华了日范儿呢。日本人很爱吃这个，本厨倒没有特意研究日式的做法，只是觉得三伏天既要培养胃口，还要吃得营养。”食材明细主料荞麦面（200克）鲜虾仁（5...

“夏天天气热，吃热的食物没什么胃口，那么这时就适合吃一些凉拌菜，开胃，再加上辣椒，真的是可以干上满满两碗饭啊！”食材明细主料活虾（500g）辅料蒜（50g）小米辣（少许）葱（少许）洋葱（半个）芹菜（少许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌虾...

“立夏将至，蚕豆纷纷上市。我们这一带立夏日，必吃蚕豆，听婆婆说，过去，家家户户都吃蚕豆，一般都是用猪油炒一下，有的放点咸菜炒，可都是连皮吃的，每到中午，小娃们端着一碗蚕豆，抢着坐在正间的捣麻糍的石臼上，说是这样吃了，腿脚稳健，好...

食材明细主料面条（适量）番茄（两个）黄瓜（一根）青虾（适量）辅料小葱（适量）鸡蛋（一个）调料油泼辣子（适量）醋（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）料酒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁虾仁凉面的做法步骤1、适量面条准备就绪。2、番茄，黄瓜...

食材明细主料虾仁（350g）辅料小青椒（2个）小米辣（4个）洋葱（适量）柠檬（少许）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（3勺）蚝油（1勺）陈醋（2勺）蒸鱼鼓油（2勺）花椒油（1勺）白糖（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌虾仁的做法步骤1、虾去须去脚。2、准备以...

“凉瓜虾球凉瓜即苦瓜，清火解暑堪为佳；凉瓜配大虾，清淡不腻解馋啦。”食材明细主料青虾（适量）凉瓜（一根）辅料洋葱（适量）葱姜（适量）配料油（适量）味精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉瓜虾...

食材明细主料豌豆淀粉（1碗）菠菜汁（1碗）辅料清水（4碗）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜汁凉虾的做法步骤1、菠菜加水打成菠菜汁。2、一碗豌豆淀粉加一碗菠菜汁搅拌均匀。3、锅中加入4碗水。4、倒入菠菜汁淀粉糊。5、小...

食材明细主料豌豆淀粉（100克）香菜（少许）小米辣（适量）蒜瓣（2瓣）调料生抽（3勺）陈醋（1勺）油辣子（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣凉虾的做法步骤1、将100克豌豆粉和100克冷水混合搅拌混合均匀。2、锅中加入500克水烧开后转...

食材明细主料基围虾（500g）辅料柠檬（1个）葱姜蒜（适量）小米辣（适量）调料海鲜捞汁（适量）盐（适量）生抽（适量）松茸调味粉（1g）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌基围虾的做法步骤1、葱姜蒜和小米辣和柠檬准备好，并改刀。柠檬切片去籽。2...

食材明细主料面条（200g）虾（几个）胡萝卜丝（少许）豆芽（少许）黄瓜丝（少许）香菜（少许）辅料姜丝（少许）油（适量）油辣子（一匙）盐（一匙）糖（一匙）生抽（一匙）醋（一匙）辣椒酱（半匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾剁椒凉面的做法步骤1、鲜虾放入开水里...

“中午做一道虾仁凉拌菜，以虾仁、蔬菜粒、及乳黄瓜为原料，口感微辣、微麻、鲜香复合口味，春天吃比较清新爽口。”食材明细主料中虾仁（适量）辅料乳黄瓜（适量）蔬菜粒（适量）蒜蓉（适量）调料油泼辣子（适量）青花椒酱（适量）香油（适量）盐（适量）鸡...