韩式泡菜肥牛卷的做法 初春必备酸辣过瘾的开胃菜【韩式泡菜肥牛卷】 韩式泡菜肥牛卷怎么做

“初春时节，
万物复苏，
家人的胃口也迫切需要“复苏”，。
最好做一些酸辣开胃的菜，
来解一下过年时的腻滞。
这道酸辣过瘾的泡菜肥牛卷，
酸辣适口，
鲜美无比，
不仅营养价值高，
而且醒胃又舒服。
泡菜肥牛卷看起来简单，
好象是把一堆东西放一起炖炖就好，
其实，
原料下锅的先后顺序和配比都很重要，
既要让所有配料的味道和谐搭配，
又要保证原料即入味又不失口感，
才能做出一锅完美的泡菜肥牛卷。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式泡菜肥牛卷的做法步骤

• 1、金针菇洗净、肥牛卷备好。

• 2、泡菜切细条，用肥牛把金针菇卷成卷，用香葱捆起来。

• 3、辣酱和番茄酱、蚝油、糖一起混合，同时把姜、大蒜、香葱切好备用。

• 4、红绿辣椒切圈，锅里倒入橄榄油。

• 5、爆香葱姜蒜，倒入混合酱。

• 6、倒入泡菜翻炒，加入高汤煮开。

• 7、放入卷好的肥牛卷，盖上锅煮3-5分钟撒上切好的尖辣椒即可。