多彩多福五彩豆腐的做法 [广州]多彩多福五彩豆腐 多彩多福五彩豆腐怎么做

“豆腐是传统美食，营养美味，价格实惠，家宴、过年必不可少。多彩多福五彩豆腐，最受颜值控的年轻追捧。重要的是，蔬果粒多，营养丰富，美容的好食材，很有满足感。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

多彩多福五彩豆腐的做法步骤

• 1、准备食材：客家豆腐、玉米粒、胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒。

• 2、把胡萝卜、香菇、大蒜、青瓜、红辣椒、青辣椒，洗净切成玉米粒大小；

• 3、用盐水浸泡一下豆腐，把豆腐拿在手上切成薄大块，

• 4、热锅，倒入花生油，放入切好的豆腐小火煎至微黄，翻转另外煎至金黄；

• 5、煎过豆腐的油锅放入辣椒、香菇小火煸香；

• 6、加入胡萝卜、玉米粒继续翻炒；

• 7、改为中火，放青瓜粒、大蒜，六月鲜酱油；

• 8、盐、生粉勾芡，大火翻炒均匀，趁热，淋在豆腐块上即可。

小窍门

1.豆腐要买老豆腐，能豆腐不是煎；
2.酱汁要多些，让豆腐全部吸收；
3.煎豆腐的时候要小火煎翻转一次即可；