别有风味的南瓜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：160
南瓜 ：170

辅料

油 ：适量
清水 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.南瓜去皮去瓤。

2.南瓜切薄片，放微波炉里高火4分钟，趁热用擀面杖捣成糊状。

3.将南瓜糊倒入面粉盆里。

4.揉成光滑的面团，醒20分钟。

5.将醒好的面团搓成长条，切小剂子。

6.取一份面团擀成圆形。

7.表面刷上点清水。

8.洒上点黑芝麻。

9.依次做完全部的南瓜饼。

10.不沾烤盘里放点油（事实证明不用放也行）。

11.将南瓜饼放入烤盘里，小火慢煎。

12.煎至一面焦黄后，翻面继续煎，两面微焦就可以出锅了。

13.香喷喷的南瓜饼，再配上一杯豆浆，营养的早餐就有了。

烹饪技巧

1、南瓜会出水，所以我这次是170克的南瓜配160克的面粉正好合适，不需要再另加水了。2、南瓜本身已经有点甜味了，想重口味的可以再适当加点糖到南瓜糊中。