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喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 :1000

辅料

面粉12勺
糖 :适量
油 :适量
糯米粉 :2勺

具体步骤

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第2张

1.自己种的南瓜 一大南瓜做了三样食物。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第3张

2.南瓜1000克,面粉12勺,糯米粉2勺,糖适量。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第4张

3.南瓜削皮,切小块。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第5张

4.切小块的南瓜装盘子里。放进锅里隔水蒸软。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第6张

5.蒸好的南瓜,滤去多余的水分。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第7张

6.蒸好的南瓜用勺子压成蓉蒸好的南瓜较容易压成蓉,微波炉叮好的就比较干,不喜欢。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第8张

7.加12勺子面粉,2勺子糯米粉,适量的糖。这个比例南瓜软软糯糯的,刚刚好。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第9张

8.用勺子搅拌

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第10张

9.搅拌好的南瓜蓉,浓稠度适中。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第11张

10.热锅放点点油,用勺子装适量的南瓜蓉放去煎,当南瓜蓉粘到锅里的油即拖往锅边煎。(这是为了省油又不粘锅,不至于煎饼油乎乎的)

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第12张

11.煎到有些金黄色即可翻转,煎另一面,翻动的时候顺便用锅铲压压饼型,压薄些容易煎熟。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第13张

12.多翻动几次,会煎的更均匀。

喷香的南瓜煎饼怎么做好吃又简单 第14张

13.煎的都变成金黄色即可起锅。香香的南瓜煎饼

烹饪技巧

南瓜玉米排骨汤南瓜要买老南瓜,才够粉。加面粉和糯米粉少量即可,吃的是南瓜饼,不是面饼。应以南瓜蓉为主