香口的南瓜煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：250
糯米粉 ：350

辅料

片糖 ：1片
油 ：适量

具体步骤

1.先准备好材料哦，份量就视乎多少个人吃咯

2.先把南瓜放在盆子里隔水蒸熟

3.把蒸熟的南瓜放到盆子里放凉待用

4.拿一块片糖，放一点水进去煮溶

5.拿碗装好放凉备用

6.用勺子把放凉的南瓜压碎，压成南瓜泥

7.再慢慢加入糯米粉搓成布置，因为加了糖浆的关系，布置水份过多，没有想象中的效果了，还好不用放馅，煎一下不是可以的

8.拧一小块面团出来，搓圆以后压扁放在平底锅里，放油下去慢火煎，煎至两面金黄，布置熟透就可以上锅罗

9.虽然说卖相一般，不过味道还是不错的

烹饪技巧

这次做得不是很成功，也吸取了经验，下回蒸完南瓜以后，要把多余的水份倒掉，最好拿白糖代替片糖，这样就不会那么多水了