香醇的青椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：200
鸡蛋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量

具体步骤

1.青椒二个

2.青椒去籽去蒂，洗净，切小丁

3.鸡蛋敲碎打匀

4.起油锅，青椒炒一下

5.再起油锅，鸡蛋炒一下

6.放点黄酒，加盖焖一下，倒入青椒同炒

7.放点盐，青椒炒蛋做好了

烹饪技巧

炒鸡蛋，可以多放点黄酒解腥