香醇又美味的葱香椒盐蛋糕怎么做好吃又简单
葱香椒盐蛋糕是一道具有独特风味的面食小吃。它是以面粉和鸡蛋、牛奶为主要食材制作而成，制作工艺较简单，但是配料俱多的一种蛋糕。葱香椒盐蛋糕的外表色彩多样，味道更是独特，香醇不刺鼻，辛辣而不过，咸香而不腻，松软而不硬，微甜，是有着特殊味道的美食。
主料
低筋粉 ：80鸡蛋 ：3个
色拉油 ：25ml
牛奶 ：100ml
辅料
葱花 ：少许盐 ：2
椒盐 ：适量
黑芝麻 ：少许
具体步骤
1.量取食材
2.将蛋清蛋黄分离，做的过程中国有容器要确保没有水
3.将牛奶和色拉油混合，拌匀
4.将拌好的牛奶色拉油倒入蛋黄中，再次拌匀
5.筛入一半面粉，拌匀
6.筛入剩下的面粉，拌匀
7.将蛋白打到干性打发，我建议蛋白在这个时候打发，因为提前打发蛋白容易实效
8.面糊中按个人口味加入葱花和椒盐
9.将三分之一的蛋白加入面糊中，要用切拌的手法将其拌匀
10.将面糊倒入剩下的蛋白中，再次用切拌的方法拌匀
11.拌好后，将面糊倒在烤盘上，用力震荡烤盘，使里面的气泡震出来，烤箱预热，上下150度，先烤三分钟，然后散上黑芝麻，再烤15分钟左右
12.烤好后放至室温切块分享
蛋白必须干性打发，葱花一定要等活好面糊再放，要不然容易抱团
