滋补的青椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

青椒 ：150
鸡蛋 ：2个

辅料

大葱 ：1根
酱油 ：适量
胡萝卜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.主要的原材料准备好

2.把葱和胡萝卜切好备用

3.青椒洗干净掰成适合的大小，鸡蛋打好

4.热锅凉油

5.打入鸡蛋

6.炒成鸡蛋饼，弄碎

7.盛出来备用

8.留少许油，翻入葱花翻炒几下，胡萝卜翻炒几下

9.放入青椒快速翻炒

10.放点酱油调色

11.青椒炒至5分熟

12.倒入鸡蛋碎，翻炒均匀

13.出锅就好了

烹饪技巧

青椒含有丰富的维生素，不易加热太长时间。