家常的青椒炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.鸡蛋打入碗中，加点盐、胡椒粉、花椒粉，打散

3.青椒洗净掰成小块

4.锅里加油烧热

5.倒入蛋液炒好

6.下青椒翻炒一会儿，加盐调味即可

烹饪技巧

如果喜欢脆一点的青椒，鸡蛋炒好不必盛出，直接下青椒翻炒片刻即可。如果喜欢吃软一点的青椒，炒好鸡蛋先盛出，青椒炒好再倒入炒好的鸡蛋稍微翻炒均匀即可。